السردين المقلى

Mousa Al-FarsiKokk

Ingredienser

• ١ كيلوغرام سردين، طازج
  1 كيلوغرام
• ٥ فص ثوم
  5 فص
• ١ ملعقة كبيرة كمون ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كزبرة جافة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره شطة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض
  2 ملعقة كبيرة

Trinn

1. 1

   ينظف السمك جيداً ثم يغسل بالدقيق والملح.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   تخلط كل مكونات التتبيلة جيداً، يتبل السمك من الداخل والخارج ثم يترك متبل لمدة لا تقل عن ساعة في التلاجة، يخرج من التلاجة ثم يغلف بالدقيق ويقلى في زيت ساخن ليتحمر يرفع السمك ويقدم.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   30 min

Ernæringsfakta

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger