Sardine au four avec des légumes

Nasser Al-RashidCocinero

Ingredientes

• Sardina
  1 kilogramme
• Cebolla
  4 pièce
• Tomate
  4 pièce
• Sal
  0
• Pimienta negra
  0
• Comino
  1 pincée
• Feuilles de basilic
  0
• Aceite
  2 cuillère à soupe

Pasos

1. 1

   Nettoyez les sardines et rincez-les bien, placez-les dans une passoire et ajoutez du sel et du poivre noir, puis laissez de côté.

   Herramientas necesarias:

   Colador

   10 minutos
2. 2

   Dans un plat, mettez une couche d'oignons coupés en rondelles, puis une couche de tomates coupées en rondelles, et ajoutez une couche de sardines, en répétant les couches.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Plat à four

   10 minutos
3. 3

   Dans un bol, mélangez l'huile avec un verre d'eau, le poivre noir, le cumin, le sel et ajoutez-le au plat, puis décorez avec des feuilles de basilic et mettez au four jusqu'à ce que ce soit cuit.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Sardinapor 100g

Energía208 kcal

Proteínas25 g

Grasa total11.5 g

Grasa saturada2 g

Colesterol90 mg

Vitamina D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Ácidos grasos Omega-31.48 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

Agua95 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas