Sardine au four avec des légumes

Nasser Al-RashidCuoco

Ingredienti

• Sardina
  1 kilogramme
• Cipolla
  4 pièce
• Pomodoro
  4 pièce
• Sale
  0
• Pepe nero
  0
• Cumino
  1 pincée
• Feuilles de basilic
  0
• Olio
  2 cuillère à soupe

Passi

1. 1

   Nettoyez les sardines et rincez-les bien, placez-les dans une passoire et ajoutez du sel et du poivre noir, puis laissez de côté.

   Utensili necessari:

   Colino

   10 min
2. 2

   Dans un plat, mettez une couche d'oignons coupés en rondelles, puis une couche de tomates coupées en rondelles, et ajoutez une couche de sardines, en répétant les couches.

   Utensili necessari:

   🍳

   Plat à four

   10 min
3. 3

   Dans un bol, mélangez l'huile avec un verre d'eau, le poivre noir, le cumin, le sel et ajoutez-le au plat, puis décorez avec des feuilles de basilic et mettez au four jusqu'à ce que ce soit cuit.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Sardinaper 100g

Energia208 kcal

Proteine25 g

Grassi totali11.5 g

Grassi saturi2 g

Colesterolo90 mg

Vitamina D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Acidi grassi Omega-31.48 g

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Pomodoroper 100g

Energia18 kcal

Proteine0.88 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Zuccheri totali2.63 g

Fibre alimentari1.2 g

Acqua95 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag