سردين في الفرن مع الخضر

حمدان الخليفيCocinero

Ingredientes

• Sardina
  1 كيلوغرام
• Cebolla
  4 حبة
• Tomate
  4 حبة
• Sal
  0
• Pimienta negra
  0
• Comino
  1 رشة
• أوراق حبق او ريحان
  0
• Aceite
  2 ملعقة كبيرة

Pasos

1. 1

   ينظف السردين ويغسل جيدا، يوضع في مصفاة ويضاف عليه الملح والفلفل الاسود ويترك جانبا.

   Herramientas necesarias:

   Colador

   10 minutos
2. 2

   في قالب، يوضع طبقة من البصل المقطع دوائر رقيقة ثم فوقه طبقة من الطماطم المقطعة دوائر وتوضع طبقة من السردين وتكرر الطبقات.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   طبق خبز

   10 minutos
3. 3

   في وعاء، يخلط الزيت مع كوب ماء، الفلفل الاسود، الكمون، الملح ويضاف على القالب ثم يزيين بأوراق الحبق ويدخل الفرن حتى ينضج.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Sardinapor 100g

Energía208 kcal

Proteínas25 g

Grasa total11.5 g

Grasa saturada2 g

Colesterol90 mg

Vitamina D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Ácidos grasos Omega-31.48 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

الملح5 mg

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas