سردين في الفرن مع الخضر

حمدان الخليفيChef

Ingredjenti

• Sardina
  1 كيلوغرام
• Bżar
  4 حبة
• Tadam
  4 حبة
• Salt
  0
• Pepper iswed
  0
• Kummin
  1 رشة
• أوراق حبق او ريحان
  0
• Żejt
  2 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   ينظف السردين ويغسل جيدا، يوضع في مصفاة ويضاف عليه الملح والفلفل الاسود ويترك جانبا.

   Għodda meħtieġa:

   Strainer

   10 min
2. 2

   في قالب، يوضع طبقة من البصل المقطع دوائر رقيقة ثم فوقه طبقة من الطماطم المقطعة دوائر وتوضع طبقة من السردين وتكرر الطبقات.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   طبق خبز

   10 min
3. 3

   في وعاء، يخلط الزيت مع كوب ماء، الفلفل الاسود، الكمون، الملح ويضاف على القالب ثم يزيين بأوراق الحبق ويدخل الفرن حتى ينضج.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   10 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Sardinagħal kull 100g

Enerġija208 kcal

Proteini25 g

Xaħam Totali11.5 g

Xaħam Saturat2 g

Kolesterol90 mg

Vitamina D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Aċidi Xaħmija Omega-31.48 g

Bżargħal kull 100g

Enerġija40 kcal

Proteini1.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati9.34 g

Fibri Dietetiċi1.7 g

Zokkor Totali4.24 g

Tadamgħal kull 100g

Enerġija18 kcal

Proteini0.88 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati3.89 g

Zokkor Totali2.63 g

Fibri Dietetiċi1.2 g

الملح5 mg

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Pepper iswedgħal kull 100g

Enerġija251 kcal

Proteini10.95 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati64.81 g

Fibri Dietetiċi26.2 g

Zokkor Totali0.64 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags