سردين في الفرن مع الخضر

حمدان الخليفيKokk

Ingredienser

• Sardiner
  1 كيلوغرام
• Løk
  4 حبة
• Tomat
  4 حبة
• Salt
  0
• Svart pepper
  0
• Kumin
  1 رشة
• أوراق حبق او ريحان
  0
• Olje
  2 ملعقة كبيرة

Trinn

1. 1

   ينظف السردين ويغسل جيدا، يوضع في مصفاة ويضاف عليه الملح والفلفل الاسود ويترك جانبا.

   Nødvendig utstyr:

   Sil

   10 min
2. 2

   في قالب، يوضع طبقة من البصل المقطع دوائر رقيقة ثم فوقه طبقة من الطماطم المقطعة دوائر وتوضع طبقة من السردين وتكرر الطبقات.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   طبق خبز

   10 min
3. 3

   في وعاء، يخلط الزيت مع كوب ماء، الفلفل الاسود، الكمون، الملح ويضاف على القالب ثم يزيين بأوراق الحبق ويدخل الفرن حتى ينضج.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Sardinerper 100g

Energi208 kcal

Protein25 g

Total fett11.5 g

Mettede fettsyrer2 g

Kolesterol90 mg

Vitamin D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Omega-3 fettsyrer1.48 g

Løkper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat9.34 g

Kostfiber1.7 g

Sukkerarter totalt4.24 g

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat3.89 g

Sukkerarter totalt2.63 g

Kostfiber1.2 g

الملح5 mg

Saltper 100g

Aske100 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger