سردين في الفرن مع الخضر

حمدان الخليفيbucătar

Ingrediente

• Sardină
  1 كيلوغرام
• Ceapă
  4 حبة
• Roșie
  4 حبة
• Sare
  0
• Piper negru
  0
• Chimen
  1 رشة
• أوراق حبق او ريحان
  0
• Ulei
  2 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   ينظف السردين ويغسل جيدا، يوضع في مصفاة ويضاف عليه الملح والفلفل الاسود ويترك جانبا.

   Ustensile necesare:

   Strecurătoare

   10 min
2. 2

   في قالب، يوضع طبقة من البصل المقطع دوائر رقيقة ثم فوقه طبقة من الطماطم المقطعة دوائر وتوضع طبقة من السردين وتكرر الطبقات.

   Ustensile necesare:

   🍳

   طبق خبز

   10 min
3. 3

   في وعاء، يخلط الزيت مع كوب ماء، الفلفل الاسود، الكمون، الملح ويضاف على القالب ثم يزيين بأوراق الحبق ويدخل الفرن حتى ينضج.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Sardinăper 100g

Energie208 kcal

Proteine25 g

Grăsimi totale11.5 g

Grăsimi saturate2 g

Colesterol90 mg

Vitamina D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Acizi grași Omega-31.48 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

الملح5 mg

Sareper 100g

Cenușă100 g

Piper negruper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați64.81 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.64 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice