سردين في الفرن مع الخضر

حمدان الخليفيŞef

Malzemeler

• Sardalya
  1 كيلوغرام
• Soğan
  4 حبة
• Domates
  4 حبة
• Tuz
  0
• Karabiber
  0
• Kimyon
  1 رشة
• أوراق حبق او ريحان
  0
• Yağ
  2 ملعقة كبيرة

Adımlar

1. 1

   ينظف السردين ويغسل جيدا، يوضع في مصفاة ويضاف عليه الملح والفلفل الاسود ويترك جانبا.

   Gerekli Aletler:

   Süzgeç

   10 dk
2. 2

   في قالب، يوضع طبقة من البصل المقطع دوائر رقيقة ثم فوقه طبقة من الطماطم المقطعة دوائر وتوضع طبقة من السردين وتكرر الطبقات.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   طبق خبز

   10 dk
3. 3

   في وعاء، يخلط الزيت مع كوب ماء، الفلفل الاسود، الكمون، الملح ويضاف على القالب ثم يزيين بأوراق الحبق ويدخل الفرن حتى ينضج.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Sardalya100g için

Enerji208 kcal

Protein25 g

Toplam Yağ11.5 g

Doymuş Yağ2 g

Kolesterol90 mg

D Vitamini4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Omega-3 Yağ Asitleri1.48 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Domates100g için

Enerji18 kcal

Protein0.88 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat3.89 g

Toplam Şeker2.63 g

Diyet Lifi1.2 g

الملح5 mg

Tuz100g için

Kül100 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler