Forberedelsestid
25 min
Kogetid
20 min
Samlet tid
45 min
Serveringer
5
Koste
Medium
Kalorier
350 kcal
Skala Portioner
Ingredienser
- ٢ علبة سردين2 علبة
- ٢/٣ كوب طحينة0.7 كوب
- ٤ فص ثوم مهروس4 فص
- ٢/٣ كوب عصير الليمون0.7 كوب
- ١/٢ كوب ماء0.5 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة3 ملعقة كبيرة
- ٣ كرفس، للزينة (اختياري)3 عيدان
- ٣ خبز بيتا، مقطع3 رغيف
Trin
- 1
توضع قطع البيتا في فرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تتحمص ويصبح لونها بنياً فاتحاً.
15 minNødvendigt udstyr:
Ovn - 2
يصفى السردين وتجفف بمناديل ورقية.
5 min - 3
تسخن بضعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة. تضاف الكزبرة المفرومة والثوم المهروس ويترك المزيج لـ 30 ثانية.
0 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 4
تضاف الطحينة وعصير الحامض ويحرك المزيج بسرعة.
0 min - 5
يستمر التحريك وتضاف الماء تدريجياً الى ان يصبح أملساً لحوالى 30 ثانية.
0 min - 6
يوضع السردين ومايونيز الطحينة في خلاط كهربائي.
Nødvendigt udstyr:
Blender - 7
يخلط حتى يهرس المزيج ويتجانس.
0 min - 8
تقطع بضعة عيدان كرفس في حال استخدامها ويتم صفها على طبق للتقديم.
5 min - 9
تغطى قطع خبز البيتا بحمص السردين وتوضع على عيدان الكرفس.
- 10
يقدم بحرارة الغرفة.
Ernæringsfakta
Generelt næringsindhold (pr. portion)
25 g
20 g
30 g
* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.
Kostfunktioner og tags
HalalLaktosefri