זמן הכנה
25 דקות
זמן בישול
20 דקות
זמן כולל
45 דקות
מנות
5
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
350 kcal
קנה מידה
מרכיבים
- ٢ علبة سردين2 علبة
- ٢/٣ كوب طحينة0.7 كوب
- ٤ فص ثوم مهروس4 فص
- ٢/٣ كوب عصير الليمون0.7 كوب
- ١/٢ كوب ماء0.5 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة3 ملعقة كبيرة
- ٣ كرفس، للزينة (اختياري)3 عيدان
- ٣ خبز بيتا، مقطع3 رغيف
צעדים
- 1
توضع قطع البيتا في فرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تتحمص ويصبح لونها بنياً فاتحاً.
15 דקותכלים נדרשים:
תנור - 2
يصفى السردين وتجفف بمناديل ورقية.
5 דקות - 3
تسخن بضعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة. تضاف الكزبرة المفرومة والثوم المهروس ويترك المزيج لـ 30 ثانية.
0 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 4
تضاف الطحينة وعصير الحامض ويحرك المزيج بسرعة.
0 דקות - 5
يستمر التحريك وتضاف الماء تدريجياً الى ان يصبح أملساً لحوالى 30 ثانية.
0 דקות - 6
يوضع السردين ومايونيز الطحينة في خلاط كهربائي.
כלים נדרשים:
בלנדר - 7
يخلط حتى يهرس المزيج ويتجانس.
0 דקות - 8
تقطع بضعة عيدان كرفس في حال استخدامها ويتم صفها على طبق للتقديم.
5 דקות - 9
تغطى قطع خبز البيتا بحمص السردين وتوضع على عيدان الكرفس.
- 10
يقدم بحرارة الغرفة.
עובדות תזונה
General Recipe Nutrition (Per Serving)
25 g
20 g
30 g
* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.
מאפיינים תזונתיים ותגיות
חלאלללא מוצרי חלב