Timp de pregătire
25 min
Timp de gătit
20 min
Timp total
45 min
Porții
5
Cost
Mediu
Calorii
350 kcal
Porțiuni de scară
Ingrediente
- ٢ علبة سردين2 علبة
- ٢/٣ كوب طحينة0.7 كوب
- ٤ فص ثوم مهروس4 فص
- ٢/٣ كوب عصير الليمون0.7 كوب
- ١/٢ كوب ماء0.5 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة3 ملعقة كبيرة
- ٣ كرفس، للزينة (اختياري)3 عيدان
- ٣ خبز بيتا، مقطع3 رغيف
Pași
- 1
توضع قطع البيتا في فرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تتحمص ويصبح لونها بنياً فاتحاً.
15 minUstensile necesare:
Cuptor - 2
يصفى السردين وتجفف بمناديل ورقية.
5 min - 3
تسخن بضعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة. تضاف الكزبرة المفرومة والثوم المهروس ويترك المزيج لـ 30 ثانية.
0 minUstensile necesare:
Tigaie - 4
تضاف الطحينة وعصير الحامض ويحرك المزيج بسرعة.
0 min - 5
يستمر التحريك وتضاف الماء تدريجياً الى ان يصبح أملساً لحوالى 30 ثانية.
0 min - 6
يوضع السردين ومايونيز الطحينة في خلاط كهربائي.
Ustensile necesare:
Blender - 7
يخلط حتى يهرس المزيج ويتجانس.
0 min - 8
تقطع بضعة عيدان كرفس في حال استخدامها ويتم صفها على طبق للتقديم.
5 min - 9
تغطى قطع خبز البيتا بحمص السردين وتوضع على عيدان الكرفس.
- 10
يقدم بحرارة الغرفة.
Date nutriționale
Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)
25 g
20 g
30 g
* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.
Caracteristici și etichete dietetice
HalalFără lactate