Բաղադրիչներ
Եգիպտական Բրինձ1 cup
Բասմատի բրինձ1.5 cup
Առնոց միս0.5 kg
Մոխրագույն1 cup
Գազար0.5 cup
Խառնաբույրեր1 tsp
Ալյուրացված սև պղպեղ1 tsp
Կանելա0.3 tsp
Աղ2.5 tsp
Կարդամոն1.5 tsp
Կուրկումա1 tsp
Մուսկատ1 pinch- Fried almonds and pine nuts1 cup
Պատառիկ խմոր1 pack
Գի2 tbsp
Կաթնային յուղ0.5 cup
Քայլեր
- 1
Boil the meat with an onion and mixed whole spices until cooked.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Boil the peas with a teaspoon of sugar.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 3
After soaking and draining the rice, season it with the spices mentioned in the ingredients, add the peas, and cook it in 3 cups of the meat broth with a Maggi cube, a tablespoon of ghee, and the juice of half a lemon.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 4
Once the rice is cooked, roll out the dough and cut it into squares.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Puff pastry - 5
Cover the size of the bowl in which we will spread the dough and fill it with rice. Now, take the square, spread it in the greased bowl with a little ghee, fill it with a bit of the chopped meat, almonds, and pine nuts, then rice, and seal the edges of the dough with ghee. Flip the bowl and arrange the pieces on a baking sheet to brown the bottom and top. Repeat the process for the remaining pieces.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Բաղադրատոմսի թերթիկ
Սնուցման փաստեր
Եգիպտական Բրինձ100գ-ի համարԲասմատի բրինձ100գ-ի համարԱռնոց միս100գ-ի համարՄոխրագույն100գ-ի համարԳազար100գ-ի համարԽառնաբույրեր100գ-ի համարԱլյուրացված սև պղպեղ100գ-ի համարԿանելա100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարԿարդամոն100գ-ի համարԿուրկումա100գ-ի համարՄուսկատ100գ-ի համարՊատառիկ խմոր100գ-ի համարԳի100գ-ի համարԿաթնային յուղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: