المكونات
- ارزمصري1 كوب
- ارز بسمتي1.5 كوب
لحم غنم0.5 كيلو
بازيلا1 كوب
جزر0.5 كوب- بهار مشكل1 م ص
- فلفل اسود مطحون1 م ص
قرفة0.3 م ص
ملح2.5 م ص
هال1.5 م ص
كركم1 م ص
جوزة الطيب1 برشة- لوز وصنوبر مقلي1 كوب
- عجينة باف بيستري1 حزمة
- سمنه2 م ك
زيت ذرة0.5 كوب
الخطوات
- 1
Faites bouillir la viande avec un oignon et des épices jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
Faites bouillir les petits pois avec une cuillère à café de sucre.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 3
Après avoir fait tremper le riz et l'avoir égoutté, assaisonnez-le avec les épices mentionnées dans les ingrédients, ajoutez les petits pois et faites-le cuire dans 3 tasses de bouillon de viande avec un cube de bouillon et une cuillère de ghee et le jus d'un demi-citron.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
Une fois le riz cuit, étalez la pâte et découpez-la en carrés.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Pâte feuilletée - 5
Couvrez le moule que vous allez utiliser pour étaler la pâte et farcissez-le de riz. Maintenant, prenez le carré et étalez-le dans le moule légèrement graissé avec du ghee, farcissez-le avec un peu de viande coupée en petits morceaux, des amandes et des pignons, puis du riz. Fermez les bords de la pâte avec un peu de ghee, retournez le moule et disposez les morceaux sur la plaque de cuisson pour dorer le fond et le dessus. Répétez l'opération pour le reste des morceaux.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
الحقائق الغذائية
لحم غنملكل 100غبازيلالكل 100غجزرلكل 100غقرفةلكل 100غملحلكل 100غهاللكل 100غكركملكل 100غجوزة الطيبلكل 100غزيت ذرةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ