מרכיבים
- ارزمصري1 كوب
- ارز بسمتي1.5 كوب
כבש0.5 كيلو
אפונה1 كوب
גזר0.5 كوب- بهار مشكل1 م ص
- فلفل اسود مطحون1 م ص
קינמון0.3 م ص
מלח2.5 م ص
הל1.5 م ص
כורכום1 م ص
מוסקט1 برشة- لوز وصنوبر مقلي1 كوب
- عجينة باف بيستري1 حزمة
- سمنه2 م ك
שמן תירס0.5 كوب
צעדים
- 1
Faites bouillir la viande avec un oignon et des épices jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
30 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Faites bouillir les petits pois avec une cuillère à café de sucre.
10 דקותכלים נדרשים:סיר - 3
Après avoir fait tremper le riz et l'avoir égoutté, assaisonnez-le avec les épices mentionnées dans les ingrédients, ajoutez les petits pois et faites-le cuire dans 3 tasses de bouillon de viande avec un cube de bouillon et une cuillère de ghee et le jus d'un demi-citron.
30 דקותכלים נדרשים:סיר - 4
Une fois le riz cuit, étalez la pâte et découpez-la en carrés.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Pâte feuilletée - 5
Couvrez le moule que vous allez utiliser pour étaler la pâte et farcissez-le de riz. Maintenant, prenez le carré et étalez-le dans le moule légèrement graissé avec du ghee, farcissez-le avec un peu de viande coupée en petits morceaux, des amandes et des pignons, puis du riz. Fermez les bords de la pâte avec un peu de ghee, retournez le moule et disposez les morceaux sur la plaque de cuisson pour dorer le fond et le dessus. Répétez l'opération pour le reste des morceaux.
20 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה
עובדות תזונה
כבשper 100gאפונהper 100gגזרper 100gקינמוןper 100gמלחper 100gהלper 100gכורכוםper 100gמוסקטper 100gשמן תירסper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.