Բաղադրիչներ
- ارزمصري1 كوب
- ارز بسمتي1.5 كوب
Արնան0.5 كيلو
Մրգեր1 كوب
Գազար0.5 كوب- بهار مشكل1 م ص
- فلفل اسود مطحون1 م ص
Կանելա0.3 م ص
Աղ2.5 م ص
Կարդամոն1.5 م ص
Կուրկումա1 م ص
Մուսկատ1 برشة- لوز وصنوبر مقلي1 كوب
- عجينة باف بيستري1 حزمة
- سمنه2 م ك
Կաթնային յուղ0.5 كوب
Քայլեր
- 1
Faites bouillir la viande avec un oignon et des épices jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Faites bouillir les petits pois avec une cuillère à café de sucre.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 3
Après avoir fait tremper le riz et l'avoir égoutté, assaisonnez-le avec les épices mentionnées dans les ingrédients, ajoutez les petits pois et faites-le cuire dans 3 tasses de bouillon de viande avec un cube de bouillon et une cuillère de ghee et le jus d'un demi-citron.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 4
Une fois le riz cuit, étalez la pâte et découpez-la en carrés.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Pâte feuilletée - 5
Couvrez le moule que vous allez utiliser pour étaler la pâte et farcissez-le de riz. Maintenant, prenez le carré et étalez-le dans le moule légèrement graissé avec du ghee, farcissez-le avec un peu de viande coupée en petits morceaux, des amandes et des pignons, puis du riz. Fermez les bords de la pâte avec un peu de ghee, retournez le moule et disposez les morceaux sur la plaque de cuisson pour dorer le fond et le dessus. Répétez l'opération pour le reste des morceaux.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Բաղադրատոմսի թերթիկ
Սնուցման փաստեր
Արնան100գ-ի համարՄրգեր100գ-ի համարԳազար100գ-ի համարԿանելա100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարԿարդամոն100գ-ի համարԿուրկումա100գ-ի համարՄուսկատ100գ-ի համարԿաթնային յուղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: