Ingredienti
- ارزمصري1 كوب
- ارز بسمتي1.5 كوب
Agnello0.5 كيلو
Pisello1 كوب
Carota0.5 كوب- بهار مشكل1 م ص
- فلفل اسود مطحون1 م ص
Cannella0.3 م ص
Sale2.5 م ص
Cardamomo1.5 م ص
Curcuma1 م ص
Noce moscata1 برشة- لوز وصنوبر مقلي1 كوب
- عجينة باف بيستري1 حزمة
- سمنه2 م ك
Olio di mais0.5 كوب
Passi
- 1
Faites bouillir la viande avec un oignon et des épices jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
30 minUtensili necessari:
Pentola - 2
Faites bouillir les petits pois avec une cuillère à café de sucre.
10 minUtensili necessari:Pentola - 3
Après avoir fait tremper le riz et l'avoir égoutté, assaisonnez-le avec les épices mentionnées dans les ingrédients, ajoutez les petits pois et faites-le cuire dans 3 tasses de bouillon de viande avec un cube de bouillon et une cuillère de ghee et le jus d'un demi-citron.
30 minUtensili necessari:Pentola - 4
Une fois le riz cuit, étalez la pâte et découpez-la en carrés.
10 minUtensili necessari:🍳Pâte feuilletée - 5
Couvrez le moule que vous allez utiliser pour étaler la pâte et farcissez-le de riz. Maintenant, prenez le carré et étalez-le dans le moule légèrement graissé avec du ghee, farcissez-le avec un peu de viande coupée en petits morceaux, des amandes et des pignons, puis du riz. Fermez les bords de la pâte avec un peu de ghee, retournez le moule et disposez les morceaux sur la plaque de cuisson pour dorer le fond et le dessus. Répétez l'opération pour le reste des morceaux.
20 minUtensili necessari:
Teglia da forno
Fatti nutrizionali
Agnelloper 100gPiselloper 100gCarotaper 100gCannellaper 100gSaleper 100gCardamomoper 100gCurcumaper 100gNoce moscataper 100gOlio di maisper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.