Ingredjenti
- ارزمصري1 كوب
- ارز بسمتي1.5 كوب
Laħam tal-agnell0.5 كيلو
Piselli1 كوب
Karot0.5 كوب- بهار مشكل1 م ص
- فلفل اسود مطحون1 م ص
Kanella0.3 م ص
Salt2.5 م ص
Kardamomu1.5 م ص
Kurkuma1 م ص
Nutmeg1 برشة- لوز وصنوبر مقلي1 كوب
- عجينة باف بيستري1 حزمة
- سمنه2 م ك
Żejt tal-qamħ0.5 كوب
Passi
- 1
Faites bouillir la viande avec un oignon et des épices jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
Faites bouillir les petits pois avec une cuillère à café de sucre.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Kazzola - 3
Après avoir fait tremper le riz et l'avoir égoutté, assaisonnez-le avec les épices mentionnées dans les ingrédients, ajoutez les petits pois et faites-le cuire dans 3 tasses de bouillon de viande avec un cube de bouillon et une cuillère de ghee et le jus d'un demi-citron.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Kazzola - 4
Une fois le riz cuit, étalez la pâte et découpez-la en carrés.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Pâte feuilletée - 5
Couvrez le moule que vous allez utiliser pour étaler la pâte et farcissez-le de riz. Maintenant, prenez le carré et étalez-le dans le moule légèrement graissé avec du ghee, farcissez-le avec un peu de viande coupée en petits morceaux, des amandes et des pignons, puis du riz. Fermez les bords de la pâte avec un peu de ghee, retournez le moule et disposez les morceaux sur la plaque de cuisson pour dorer le fond et le dessus. Répétez l'opération pour le reste des morceaux.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Tegħlija tal-forn
Fatti tan-Nutrizzjoni
Laħam tal-agnellgħal kull 100gPiselligħal kull 100gKarotgħal kull 100gKanellagħal kull 100gSaltgħal kull 100gKardamomugħal kull 100gKurkumagħal kull 100gNutmeggħal kull 100gŻejt tal-qamħgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.