Ingredienser
- ارزمصري1 كوب
- ارز بسمتي1.5 كوب
Lam0.5 كيلو
Erter1 كوب
Gulrot0.5 كوب- بهار مشكل1 م ص
- فلفل اسود مطحون1 م ص
Kanel0.3 م ص
Salt2.5 م ص
Kardemomme1.5 م ص
Kurkuma1 م ص
Muskatnøtt1 برشة- لوز وصنوبر مقلي1 كوب
- عجينة باف بيستري1 حزمة
- سمنه2 م ك
Maisolje0.5 كوب
Trinn
- 1
Faites bouillir la viande avec un oignon et des épices jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
30 minNødvendig utstyr:
Kjele - 2
Faites bouillir les petits pois avec une cuillère à café de sucre.
10 minNødvendig utstyr:Kjele - 3
Après avoir fait tremper le riz et l'avoir égoutté, assaisonnez-le avec les épices mentionnées dans les ingrédients, ajoutez les petits pois et faites-le cuire dans 3 tasses de bouillon de viande avec un cube de bouillon et une cuillère de ghee et le jus d'un demi-citron.
30 minNødvendig utstyr:Kjele - 4
Une fois le riz cuit, étalez la pâte et découpez-la en carrés.
10 minNødvendig utstyr:🍳Pâte feuilletée - 5
Couvrez le moule que vous allez utiliser pour étaler la pâte et farcissez-le de riz. Maintenant, prenez le carré et étalez-le dans le moule légèrement graissé avec du ghee, farcissez-le avec un peu de viande coupée en petits morceaux, des amandes et des pignons, puis du riz. Fermez les bords de la pâte avec un peu de ghee, retournez le moule et disposez les morceaux sur la plaque de cuisson pour dorer le fond et le dessus. Répétez l'opération pour le reste des morceaux.
20 minNødvendig utstyr:
Stekebrett
Ernæringsfakta
Lamper 100gErterper 100gGulrotper 100gKanelper 100gSaltper 100gKardemommeper 100gKurkumaper 100gMuskatnøttper 100gMaisoljeper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.