Ingredientes
- ارزمصري1 كوب
- ارز بسمتي1.5 كوب
Carne de cordeiro0.5 كيلو
Ervilha1 كوب
Cenoura0.5 كوب- بهار مشكل1 م ص
- فلفل اسود مطحون1 م ص
Canela0.3 م ص
Sal2.5 م ص
Cardamomo1.5 م ص
Cúrcuma1 م ص
Noz-moscada1 برشة- لوز وصنوبر مقلي1 كوب
- عجينة باف بيستري1 حزمة
- سمنه2 م ك
Óleo de milho0.5 كوب
Passos
- 1
Faites bouillir la viande avec un oignon et des épices jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Panela - 2
Faites bouillir les petits pois avec une cuillère à café de sucre.
recipe.minutesUtensílios necessários:Panela - 3
Après avoir fait tremper le riz et l'avoir égoutté, assaisonnez-le avec les épices mentionnées dans les ingrédients, ajoutez les petits pois et faites-le cuire dans 3 tasses de bouillon de viande avec un cube de bouillon et une cuillère de ghee et le jus d'un demi-citron.
recipe.minutesUtensílios necessários:Panela - 4
Une fois le riz cuit, étalez la pâte et découpez-la en carrés.
recipe.minutesUtensílios necessários:🍳Pâte feuilletée - 5
Couvrez le moule que vous allez utiliser pour étaler la pâte et farcissez-le de riz. Maintenant, prenez le carré et étalez-le dans le moule légèrement graissé avec du ghee, farcissez-le avec un peu de viande coupée en petits morceaux, des amandes et des pignons, puis du riz. Fermez les bords de la pâte avec un peu de ghee, retournez le moule et disposez les morceaux sur la plaque de cuisson pour dorer le fond et le dessus. Répétez l'opération pour le reste des morceaux.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Tabuleiro de forno
Fatos nutricionais
Carne de cordeiropor 100gErvilhapor 100gCenourapor 100gCanelapor 100gSalpor 100gCardamomopor 100gCúrcumapor 100gNoz-moscadapor 100gÓleo de milhopor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.