Ingrediente
- ارزمصري1 كوب
- ارز بسمتي1.5 كوب
Carne de miel0.5 كيلو
Mazare1 كوب
Morcov0.5 كوب- بهار مشكل1 م ص
- فلفل اسود مطحون1 م ص
Scorțișoară0.3 م ص
Sare2.5 م ص
Cardamom1.5 م ص
Curcuma1 م ص
Nucșoară1 برشة- لوز وصنوبر مقلي1 كوب
- عجينة باف بيستري1 حزمة
- سمنه2 م ك
Ulei de porumb0.5 كوب
Pași
- 1
Faites bouillir la viande avec un oignon et des épices jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
30 minUstensile necesare:
Oală - 2
Faites bouillir les petits pois avec une cuillère à café de sucre.
10 minUstensile necesare:Oală - 3
Après avoir fait tremper le riz et l'avoir égoutté, assaisonnez-le avec les épices mentionnées dans les ingrédients, ajoutez les petits pois et faites-le cuire dans 3 tasses de bouillon de viande avec un cube de bouillon et une cuillère de ghee et le jus d'un demi-citron.
30 minUstensile necesare:Oală - 4
Une fois le riz cuit, étalez la pâte et découpez-la en carrés.
10 minUstensile necesare:🍳Pâte feuilletée - 5
Couvrez le moule que vous allez utiliser pour étaler la pâte et farcissez-le de riz. Maintenant, prenez le carré et étalez-le dans le moule légèrement graissé avec du ghee, farcissez-le avec un peu de viande coupée en petits morceaux, des amandes et des pignons, puis du riz. Fermez les bords de la pâte avec un peu de ghee, retournez le moule et disposez les morceaux sur la plaque de cuisson pour dorer le fond et le dessus. Répétez l'opération pour le reste des morceaux.
20 minUstensile necesare:
Tavă de copt
Date nutriționale
Carne de mielper 100gMazareper 100gMorcovper 100gScorțișoarăper 100gSareper 100gCardamomper 100gCurcumaper 100gNucșoarăper 100gUlei de porumbper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.