Përbërësit
- ارزمصري1 كوب
- ارز بسمتي1.5 كوب
Mish qengji0.5 كيلو
Pishe1 كوب
Karrot0.5 كوب- بهار مشكل1 م ص
- فلفل اسود مطحون1 م ص
Kanel0.3 م ص
Kripë2.5 م ص
Kardamom1.5 م ص
Kurkuma1 م ص
Arrë muskati1 برشة- لوز وصنوبر مقلي1 كوب
- عجينة باف بيستري1 حزمة
- سمنه2 م ك
Vaj misri0.5 كوب
Hapat
- 1
Faites bouillir la viande avec un oignon et des épices jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
30 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 2
Faites bouillir les petits pois avec une cuillère à café de sucre.
10 minPajisjet e duhura:Tenxhere - 3
Après avoir fait tremper le riz et l'avoir égoutté, assaisonnez-le avec les épices mentionnées dans les ingrédients, ajoutez les petits pois et faites-le cuire dans 3 tasses de bouillon de viande avec un cube de bouillon et une cuillère de ghee et le jus d'un demi-citron.
30 minPajisjet e duhura:Tenxhere - 4
Une fois le riz cuit, étalez la pâte et découpez-la en carrés.
10 minPajisjet e duhura:🍳Pâte feuilletée - 5
Couvrez le moule que vous allez utiliser pour étaler la pâte et farcissez-le de riz. Maintenant, prenez le carré et étalez-le dans le moule légèrement graissé avec du ghee, farcissez-le avec un peu de viande coupée en petits morceaux, des amandes et des pignons, puis du riz. Fermez les bords de la pâte avec un peu de ghee, retournez le moule et disposez les morceaux sur la plaque de cuisson pour dorer le fond et le dessus. Répétez l'opération pour le reste des morceaux.
20 minPajisjet e duhura:
Tavë pjekjeje
Fakte të të ushqyerit
Mish qengjipër 100gPishepër 100gKarrotpër 100gKanelpër 100gKripëpër 100gKardamompër 100gKurkumapër 100gArrë muskatipër 100gVaj misripër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.