صوص الباذنجان بالشوكولاته
تمتع بتجربة فريدة مع صوص الباذنجان بالشوكولاتة، حيث يلتقي الطعم المدخن للباذنجان مع حلاوة الشوكولاتة الغنية. هذا الصوص اللذيذ ليس مجرد إضافة، بل هو نجم المائدة الذي يمكنك تقديمه مع رقائق البطاطس المقرمشة أو مع أطباق اللحم المشوي، ليأخذك في رحلة من النكهات المميزة التي ستبهر ضيوفك وتضفي لمسة من الابتكار على مائدتك.
المكونات
- باذنجان حجم كبير1 حبة
- شوكولا سوداء10 غرام
ملح0
زيت الجوز2 ملعقة كبيرة
فلفل حار أخضر0
الخطوات
- 1
قم بشواء الباذنجان على الشواية أو تحميصها في الفرن حتى تصبح طرية. بعد ذلك، ارفع درجة الحرارة حتى يتحول لونها إلى الأسود. ثم، قشر الباذنجان واستخرج اللب، وانقله إلى مصفاة لتصفية العصارة لمدة ساعة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
شواية
فرن
مصفاة - 2
ذوب الشوكولاتة في المايكروويف لمدة 30 ثانية أو أقل. ثم أضفها إلى الباذنجان مع قليل من الملح والفليفلة الحريفة حسب الرغبة. أزل البذور وانقل المزيج إلى وعاء للتقديم. يمكنك تقديمه مع رقائق البطاطس أو البيتا، أو بجانب اللحم المشوي أو المحمر.
0 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳ميكروويف🍳وعاء
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غزيت الجوزلكل 100غفلفل حار أخضرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ