صوص الباذنجان بالشوكولاته

Mousa Al-FarsiChef

Ingredjenti

• باذنجان حجم كبير
  1 حبة
• شوكولا سوداء
  10 غرام
• Salt
  0
• Żejt tal-walnut
  2 ملعقة كبيرة
• Chili aħdar
  0

Passi

1. 1

   توضع الباذنجان على الشواية او تحمص في الفرن حتى تطرى؛ ترفع الحرارة بعد ذلك كي يصبح لونها اسوداً. يقشر الباذنجان ويستخرج منها اللب؛ تنقل الى مصفاة لتصفى من العصارة لمدة ساعة.

   Għodda meħtieġa:

   Grill

   Forn

   Strainer

   10 min
2. 2

   تذوب الشوكولاتة في المايكرويف لمدة 30 ثانية او اقل. تضاف الى الباذنجان مع قليل من الملح والفليفلة الحريفة (حسب الرغبة) والملح. تزال البذور منها وتنقل الى وعاء للتقديم. تقدم مع رقائق البطاطس او البيتا او الى جانب اللحم المشوي او المحمر.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   ميكروويف

   🍳

   وعاء

   0 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Żejt tal-walnutgħal kull 100g

Enerġija654 kcal

Proteini15.23 g

Xaħam Totali65.21 g

Karboidrati13.71 g

Fibri Dietetiċi6.7 g

Zokkor Totali2.61 g

Manganese4.9 mcg

Aċidi Xaħmija Omega-39.08 g

Manganese4.9 mcg

Chili aħdargħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali2 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags