الأرز السعودي مع الدجاج
تذوق بتجربة نكهة الأرز السعودي مع الدجاج، حيث يجتمع فيه طعم الدجاج الشهي مع توابل مميزة تجعل كل قضمة مليئة باللذة. هذه الوصفة ليست فقط مثالية للمناسبات، بل ستجعل من كل وجبة احتفالاً خاصاً. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوجبة الرائعة التي ستأسر قلوب عائلتك وأصدقائك.
المكونات
- ٣ كوب أرز بسمتي3 كوب
- ١ دجاجة، مقطعه الى اربع قطع1 دجاجة
- ٤ بصل، مفروم4 حبة
- ١/٤ كوب زبيب، مقلي0.3 كوب
- ١/٢ كوب زيت0.5 كوب
- ٥ كوب ماء، لسلق الدجاج5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة فلفل أسود1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة هيل مطحون1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة قرفة ناعمة1 ملعقة كبيرة
- ١ ١/٢ ملعقة كبيرة ملح1.5 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بوضع الدجاج في قدر مناسب، ثم أضف الماء والملح، واتركه على نار متوسطة حتى ينضج تماماً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في مقلاة، قم بتحمير البصل حتى يصبح ذهبياً، ثم أضف الهيل والقرفة ونصف كمية الفلفل الأسود، وقلّب المكونات جيداً، ثم أضف الزبيب.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
بعد سلق الدجاج، أخرجه من الماء وامسحه بزيت مخلوط مع باقي الفلفل الأسود، ثم ضع الدجاج في الفرن ليكتسب اللون الذهبي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 4
أضف الأرز إلى ماء سلق الدجاج، وعندما يبدأ الأرز في امتصاص الماء، ضع خليط البصل فوقه دون تقليب.
5 دقيقة - 5
عند نضوج الأرز، اترك الخليط جانباً، ثم اغرف الأرز في طبق التقديم وزينه بخليط البصل على الوجه.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ