السجق بالبطاطس

Name: السجق بالبطاطس
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Levantine
Ingredients: 600.000 غرام Wurst; 0.500 كيلوغرام Kartoffel; 4.000 حبات Tomate; 2.000 كوب Wasser; 2.000 مكعب Hühnerbrühe; 2.000 ملعقة كبيرة Tomatensauce; 0.250 ملعقة صغيرة Gemischte Gewürze; 0.250 ملعقة صغيرة Zwiebelpulver; 0.250 ملعقة صغيرة Knoblauchpulver; 0.250 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة; Salz; Pflanzenöl

بتول توميKüchenchef

Mittagessen Abendessen Hauptgerichte Gemüseالجمهورية اللبنانية / Levantine

Geschmacksrichtungen:UmamiSalzig

Vorbereitungszeit

30 Min

Kochzeit

30 Min

Gesamtzeit

60 Min

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

600 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

Wurst
600 غرام
Kartoffel
0.5 كيلوغرام
Tomate
4 حبات
Wasser
2 كوب
Hühnerbrühe
2 مكعب
Tomatensauce
2 ملعقة كبيرة
Gemischte Gewürze
0.3 ملعقة صغيرة
Zwiebelpulver
0.3 ملعقة صغيرة
Knoblauchpulver
0.3 ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
0.3 ملعقة صغيرة
Salz
0
Pflanzenöl
0

Schritte

1
تقشر البطاطا، تقطع إلى دوائر ثم تقلى لتصبح ذهبية اللون ثم تصفى.
Benötigte Werkzeuge:
Bratpfanne
30 Min
2
يقطع السجق إلى دوائر مع إزالة الجلدة، يرص في طبق الفرن وتوضع فوقه قطع البطاطا والبندورة.
Benötigte Werkzeuge:
🍳
وعاء
Ofen
30 Min
3
تخلط مكونات الصلصة مع بعض وتسكب فوق المكونات السابقة، يدخل الفرن الحامي لمدة نصف ساعة.
30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat40 g

Proteine25 g

Carbohydrates50 g

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Wurstpro 100g

Energie300 kcal

Proteine15 g

Gesamtfett25 g

Kohlenhydrate2 g

Kartoffelpro 100g

Energie77 kcal

Proteine2.02 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate17.58 g

Ballaststoffe2.2 g

Gesamtzucker0.82 g

Wasser79.25 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

Wasser95 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Hühnerbrühepro 100g

Energie15 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate1.5 g

Gesamtzucker0.5 g

Tomatensaucepro 100g

Energie70 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate14 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1 g

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Zwiebelpulverpro 100g

Energie335 kcal

Proteine9 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate78 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker18 g

Knoblauchpulverpro 100g

Energie331 kcal

Proteine16 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate72 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker1 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalMilchfreiGewichtszunahme

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