سجق بالفلفل الاخضر الحار

Lina Al-Sabahالطاهي

تمتّعوا بمذاق لا يُنسى مع وصفة سجق بالفلفل الأخضر الحار! هذه الوجبة تجمع بين النكهات الغنية والتوابل الحارة، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاق الطعام الحار. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق الشهي الذي سيأسر قلوبكم.

المكونات

• سجق فرانكفورتر بقر
  1 كيلوغرام
• طماطم
  2 كوب
• فلفل أخضر حار
  1 كوب
• ثوم
  1 ملعقة كبيرة
• زيت
  0.3 كوب
• سمن
  1 ملعقة كبيرة
• خل
  2 ملعقة كبيرة
• شطة
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   في مقلاة على النار، سخن الزيت مع السمن، ثم أضف الثوم وقلبه حتى يكتسب لوناً ذهبياً. بعد ذلك، أضف الخل والطماطم، واستمر في التقليب لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   ملعقة

   2 دقيقة
2. 2

   ثم أضف الفلفل الأخضر على نار هادئة قليلاً، ثم أضف السجق وقلب المكونات جيداً. بعد ذلك، أضف الشطة والملح والفلفل الأسود، ثم غطِّ المقلاة واترك خليط السجق على نار متوسطة حتى ينضج. وبالهناء والشفاء!

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

فلفل أخضر حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

شطةلكل 100غ

الطاقة318 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون13 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية9 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية