المكونات
فيليه سمك1 kilogram
أرز1 kilogram- Medium onion2 pieces
عصفر1 teaspoon- Salt to taste0
- Vegetable oil for frying1 cup
سمن3 tablespoons
ماء4 cups- Garlic clove2
زيت الزيتون3 tablespoons
كزبرة جافة1 tablespoon- White pepper to taste0
- Flour to taste0
الخطوات
- 1
Wash the fish with salt and water, then dry it well using a strainer.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مصفاة - 2
Place the fish in a bowl, add the marinade ingredients, and marinate well until the fish absorbs the flavors. Store the fish in the refrigerator covered with plastic wrap.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Bowl - 3
Wash the rice and soak it for a quarter of an hour or more.
15 دقيقة - 4
Remove the fish from the refrigerator, coat it in flour, then fry it in oil and drain.
10 دقيقة - 5
In a pot, add the ghee and the sliced onions, fry with salt, then add four cups of water and salt to taste.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 6
Add half of the fish to the pot, bring to a boil for two minutes, then add the saffron and rice, and let it simmer until cooked.
10 دقيقة - 7
Garnish the Sayadiya with the remaining fish pieces and serve.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
فيليه سمكلكل 100غأرزلكل 100غعصفرلكل 100غسمنلكل 100غماءلكل 100غزيت الزيتونلكل 100غكزبرة جافةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ