מרכיבים
פילט דג1 kilogram
אורז1 kilogram- Medium onion2 pieces
זעפרן1 teaspoon- Salt to taste0
- Vegetable oil for frying1 cup
גי3 tablespoons
מים4 cups- Garlic clove2
שמן זית3 tablespoons
כוסברה מיובשת1 tablespoon- White pepper to taste0
- Flour to taste0
צעדים
- 1
Wash the fish with salt and water, then dry it well using a strainer.
5 דקותכלים נדרשים:
מסננת - 2
Place the fish in a bowl, add the marinade ingredients, and marinate well until the fish absorbs the flavors. Store the fish in the refrigerator covered with plastic wrap.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Bowl - 3
Wash the rice and soak it for a quarter of an hour or more.
15 דקות - 4
Remove the fish from the refrigerator, coat it in flour, then fry it in oil and drain.
10 דקות - 5
In a pot, add the ghee and the sliced onions, fry with salt, then add four cups of water and salt to taste.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר - 6
Add half of the fish to the pot, bring to a boil for two minutes, then add the saffron and rice, and let it simmer until cooked.
10 דקות - 7
Garnish the Sayadiya with the remaining fish pieces and serve.
5 דקות
עובדות תזונה
פילט דגper 100gאורזper 100gזעפרןper 100gגיper 100gמיםper 100gשמן זיתper 100gכוסברה מיובשתper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.