Ингредиенты
Филе рыбы1 kilogram
Рис1 kilogram- Medium onion2 pieces
Шафран1 teaspoon- Salt to taste0
- Vegetable oil for frying1 cup
Гхи3 tablespoons
Вода4 cups- Garlic clove2
Оливковое масло3 tablespoons
Сушеный Кориандр1 tablespoon- White pepper to taste0
- Flour to taste0
Шаги
- 1
Wash the fish with salt and water, then dry it well using a strainer.
5 мин.Необходимая посуда:
Сито - 2
Place the fish in a bowl, add the marinade ingredients, and marinate well until the fish absorbs the flavors. Store the fish in the refrigerator covered with plastic wrap.
10 мин.Необходимая посуда:🍳Bowl - 3
Wash the rice and soak it for a quarter of an hour or more.
15 мин. - 4
Remove the fish from the refrigerator, coat it in flour, then fry it in oil and drain.
10 мин. - 5
In a pot, add the ghee and the sliced onions, fry with salt, then add four cups of water and salt to taste.
10 мин.Необходимая посуда:
Кастрюля - 6
Add half of the fish to the pot, bring to a boil for two minutes, then add the saffron and rice, and let it simmer until cooked.
10 мин. - 7
Garnish the Sayadiya with the remaining fish pieces and serve.
5 мин.
Факты о питании
Филе рыбына 100 гРисна 100 гШафранна 100 гГхина 100 гВодана 100 гОливковое маслона 100 гСушеный Кориандрна 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.