Ingredjenti
Filet ta' ħut1 kilogramme
Riz1 kilogramme- Oignon moyen2 pièce
Safran1 cuillère à café- Sel au goût0
- Huile végétale pour la friture1 tasse
Ghee3 cuillères à soupe
Ilma4 tasses- Gousse d'ail2
Żejt tal-oliva3 cuillères à soupe
Koriandru Mrobbat1 cuillère à soupe- Poivre blanc au goût0
- Farine au goût0
Passi
- 1
Lavez le poisson avec du sel et de l'eau, puis séchez-le bien dans une passoire.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Strainer - 2
Placez le poisson dans un bol, ajoutez les ingrédients de la marinade et assaisonnez bien jusqu'à ce qu'il absorbe les ingrédients, mettez le poisson au réfrigérateur en le couvrant de film plastique.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Bol - 3
Lavez le riz et faites-le tremper pendant un quart d'heure ou plus.
recipe.minutes - 4
Sortez le poisson du réfrigérateur, enrobez-le de farine, puis faites-le frire dans l'huile et égouttez-le.
recipe.minutes - 5
Dans une marmite, mettez le ghee et ajoutez l'oignon coupé en rondelles, faites-le frémir avec du sel, ajoutez quatre tasses d'eau et du sel au goût.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Kazzola - 6
Ajoutez à la marmite, la moitié de la quantité de poisson et faites bouillir pendant deux minutes, ajoutez le safran puis le riz et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit.
recipe.minutes - 7
Décorez le sayadiya avec les morceaux de poisson restants et servez.
recipe.minutes
Fatti tan-Nutrizzjoni
Filet ta' ħutgħal kull 100gRizgħal kull 100gSafrangħal kull 100gGheegħal kull 100gIlmagħal kull 100gŻejt tal-olivagħal kull 100gKoriandru Mrobbatgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.