Përbërësit
Fileto peshku1 kilogramme
Oriz1 kilogramme- Oignon moyen2 pièce
Saffron1 cuillère à café- Sel au goût0
- Huile végétale pour la friture1 tasse
Ghee3 cuillères à soupe
Ujë4 tasses- Gousse d'ail2
Vaj ulliri3 cuillères à soupe
Koriandër i Tharë1 cuillère à soupe- Poivre blanc au goût0
- Farine au goût0
Hapat
- 1
Lavez le poisson avec du sel et de l'eau, puis séchez-le bien dans une passoire.
5 minPajisjet e duhura:
Sifon - 2
Placez le poisson dans un bol, ajoutez les ingrédients de la marinade et assaisonnez bien jusqu'à ce qu'il absorbe les ingrédients, mettez le poisson au réfrigérateur en le couvrant de film plastique.
10 minPajisjet e duhura:🍳Bol - 3
Lavez le riz et faites-le tremper pendant un quart d'heure ou plus.
15 min - 4
Sortez le poisson du réfrigérateur, enrobez-le de farine, puis faites-le frire dans l'huile et égouttez-le.
10 min - 5
Dans une marmite, mettez le ghee et ajoutez l'oignon coupé en rondelles, faites-le frémir avec du sel, ajoutez quatre tasses d'eau et du sel au goût.
10 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 6
Ajoutez à la marmite, la moitié de la quantité de poisson et faites bouillir pendant deux minutes, ajoutez le safran puis le riz et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit.
10 min - 7
Décorez le sayadiya avec les morceaux de poisson restants et servez.
5 min
Fakte të të ushqyerit
Fileto peshkupër 100gOrizpër 100gSaffronpër 100gGheepër 100gUjëpër 100gVaj ulliripër 100gKoriandër i Tharëpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.