Voorbereidingstijd
30 min
Kooktijd
0 min
Totale tijd
30 min
Porties
4
Kosten
Medium
Calorieën
600 kcal
Schaaldelen
Ingrediënten
Visfilet1 كيلوغرام
Rijst1 كيلوغرام- بصلة وسط2 حبة
Saffraan1 ملعقة صغيرة- ملح حسب الذوق0
- زيت نباتي للقلي1 كوب
Ghee3 ملعقة كبيرة
Water4 أكواب- فص ثوم2
Olijfolie3 ملعقة كبيرة
Gedroogde Koriander1 ملعقة كبيرة- فلفل أبيض حسب الرغبة0
- طحين حسب الرغبة0
Stappen
- 1
يغسل السمك بالملح والماء، يجفف بمصفاة بشكل جيد.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Zeef - 2
يوضع السمك بوعاء، توضع فوقه مكونات التتبيل ويتبل بشكل جيد حتى يتشرب المكونات، يوضع السمك بالبراد مع تغطيته بالجلاتين.
10 minBenodigde hulpmiddelen:🍳وعاء - 3
يغسل الأرز وينقع لمدة ربع ساعة أو أكثر.
15 min - 4
يخرج السمك من البراد ويغمس بالطحين ثم يقلى بالزيت ويصفى.
10 min - 5
في قدر، توضع السمنة ويضاف البصل المقطع دوائر ويقلى مع الملح، يضاف أربع أكواب من الماء وملح حسب الرغبة.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 6
يضاف على القدر، نصف كمية السمك ويغلى لمدة دقيقتين، يضاف العصفر ثم الارز ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
10 min - 7
تزيين الصيادية بقطع السمك المتبقية وتقدم.
5 min
Voedingsfeiten
General Recipe Nutrition (Per Serving)
20 g
30 g
70 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)Visfiletper 100gRijstper 100gSaffraanper 100gGheeper 100gWaterper 100gOlijfolieper 100gGedroogde Korianderper 100g
Visfiletper 100g206 kcal
22 g
12 g
3 g
5 g
2 g
60 mg
1 g
0.5 g
50 µg
0.1 mg
0.2 mg
5 mg
0.5 mg
0.5 mg
Rijstper 100g130 kcal
2.7 g
0.3 g
28.2 g
0.4 g
0.1 g
Saffraanper 100g300 kcal
10 g
5 g
60 g
20 g
2 g
Gheeper 100g900 kcal
100 g
Waterper 100g100 g
Olijfolieper 100g884 kcal
100 g
Gedroogde Korianderper 100g298 kcal
12.4 g
15.6 g
55 g
41.9 g
0.6 g
* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.
Dieetkenmerken & Tags
HalalGewichtstoename