Hazırlama Süresi
30 dk
Pişirme Süresi
0 dk
Toplam Süre
30 dk
Porsiyon
4
Maliyet
Orta
Kalori
600 kcal
Ölçek Bölümleri
Malzemeler
Balık filetosu1 كيلوغرام
Pirinç1 كيلوغرام- بصلة وسط2 حبة
Safran1 ملعقة صغيرة- ملح حسب الذوق0
- زيت نباتي للقلي1 كوب
Ghee3 ملعقة كبيرة
Su4 أكواب- فص ثوم2
Zeytinyağı3 ملعقة كبيرة
Kuru Kişniş1 ملعقة كبيرة- فلفل أبيض حسب الرغبة0
- طحين حسب الرغبة0
Adımlar
- 1
يغسل السمك بالملح والماء، يجفف بمصفاة بشكل جيد.
5 dkGerekli Aletler:
Süzgeç - 2
يوضع السمك بوعاء، توضع فوقه مكونات التتبيل ويتبل بشكل جيد حتى يتشرب المكونات، يوضع السمك بالبراد مع تغطيته بالجلاتين.
10 dkGerekli Aletler:🍳وعاء - 3
يغسل الأرز وينقع لمدة ربع ساعة أو أكثر.
15 dk - 4
يخرج السمك من البراد ويغمس بالطحين ثم يقلى بالزيت ويصفى.
10 dk - 5
في قدر، توضع السمنة ويضاف البصل المقطع دوائر ويقلى مع الملح، يضاف أربع أكواب من الماء وملح حسب الرغبة.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere - 6
يضاف على القدر، نصف كمية السمك ويغلى لمدة دقيقتين، يضاف العصفر ثم الارز ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
10 dk - 7
تزيين الصيادية بقطع السمك المتبقية وتقدم.
5 dk
Besin Değerleri
Genel Tarif Besin Değerleri (Porsiyon Başına)
20 g
30 g
70 g
Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)Balık filetosu100g içinPirinç100g içinSafran100g içinGhee100g içinSu100g içinZeytinyağı100g içinKuru Kişniş100g için
Balık filetosu100g için206 kcal
22 g
12 g
3 g
5 g
2 g
60 mg
1 g
0.5 g
50 µg
0.1 mg
0.2 mg
5 mg
0.5 mg
0.5 mg
Pirinç100g için130 kcal
2.7 g
0.3 g
28.2 g
0.4 g
0.1 g
Safran100g için300 kcal
10 g
5 g
60 g
20 g
2 g
Ghee100g için900 kcal
100 g
Su100g için100 g
Zeytinyağı100g için884 kcal
100 g
Kuru Kişniş100g için298 kcal
12.4 g
15.6 g
55 g
41.9 g
0.6 g
* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.
Diyet Özellikleri ve Etiketler
HelalKilo Alma