Sayadiya

Sami TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• 2 tasses de riz, gros grain, trempé
  2 tasse
• 1 oignon, coupé en demi-lunes
  1 pièce
• 2 gousses d'ail, hachées
  2 gousse
• Un peu de jus de citron
  0
• Sel
  0
• 1 cuillère à café de poivre, des mêmes épices que celles utilisées pour le poisson
  1 cuillère à café
• 1/2 tasse d'huile végétale
  0.5 tasse
• 2 poissons, grillés ou frits
  2 pièce

Mesures

1. 1

   Faire frémir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne brun, puis ajouter l'ail.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Ajouter environ 3 tasses d'eau sur l'oignon et ajouter le sel, le poivre, le jus de citron et les épices mélangées, puis laisser bouillir.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Ajouter le riz jusqu'à ce qu'il soit sec, réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

   10 minutes
4. 4

   Verser le riz et placer le poisson dessus, servir avec une sauce tarator et une salade.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques