مواد تشکیل دهنده
فیله ماهی1 kilogramme
برنج1 kilogramme
پیاز2 pièce
سیبزمینی2 pièce- Curcuma ou safran0
- Farine pour le poisson0
- Ghee ou huile0
نمک0
فلفل سیاه0
ادویهجات0- Huile, pour la friture1.5 tasse
مراحل
- 1
Nous nettoyons le poisson, le salons et l'assaisonnons bien, puis nous le recouvrons de farine avant de le frire pour éviter qu'il ne colle et pour donner du goût à la croûte du poisson.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Bol
تابه - 2
Nous faisons tremper le riz pendant une demi-heure, hachons finement l'oignon, ajoutons l'huile et faisons revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Bolتابه - 3
Nous coupons les pommes de terre en rondelles et les plaçons au fond de la casserole, assaisonnons le riz avec l'oignon, les épices et le safran ou le curcuma avec du ghee ou de l'huile, mettons un peu de riz sur les pommes de terre et plaçons le poisson frit dessus, puis ajoutons le reste du riz sur le poisson.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Casserole - 4
Nous ajoutons de l'eau bouillante par-dessus et mettons sur le feu, puis réduisons le feu pour cuire pendant environ une demi-heure, puis nous les retournons dans un plat de service et ajoutons des amandes et des pignons.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Casserole - 5
La sayadiya se sert chaude.
حقایق تغذیه
فیله ماهیper 100gبرنجper 100gپیازper 100gسیبزمینیper 100gنمکper 100gفلفل سیاهper 100gادویهجاتper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.