Sayadiya de poisson

نديم الشيبانيCozinheiro

Ingredientes

• Filé de peixe
  1 kilogramme
• Arroz
  1 kilogramme
• Cebola
  2 pièce
• Batata
  2 pièce
• Curcuma ou safran
  0
• Farine pour le poisson
  0
• Ghee ou huile
  0
• Sal
  0
• Pimenta preta
  0
• Especiarias
  0
• Huile, pour la friture
  1.5 tasse

Passos

1. 1

   Nous nettoyons le poisson, le salons et l'assaisonnons bien, puis nous le recouvrons de farine avant de le frire pour éviter qu'il ne colle et pour donner du goût à la croûte du poisson.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   Frigideira

   5 minutos
2. 2

   Nous faisons tremper le riz pendant une demi-heure, hachons finement l'oignon, ajoutons l'huile et faisons revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   Frigideira

   30 minutos
3. 3

   Nous coupons les pommes de terre en rondelles et les plaçons au fond de la casserole, assaisonnons le riz avec l'oignon, les épices et le safran ou le curcuma avec du ghee ou de l'huile, mettons un peu de riz sur les pommes de terre et plaçons le poisson frit dessus, puis ajoutons le reste du riz sur le poisson.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Casserole

   10 minutos
4. 4

   Nous ajoutons de l'eau bouillante par-dessus et mettons sur le feu, puis réduisons le feu pour cuire pendant environ une demi-heure, puis nous les retournons dans un plat de service et ajoutons des amandes et des pignons.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Casserole

   30 minutos
5. 5

   La sayadiya se sert chaude.

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Filé de peixepor 100g

Energia206 kcal

Proteínas22 g

Gordura Total12 g

Gordura Saturada3 g

Gordura Monoinsaturada5 g

Gordura Poli-insaturada2 g

Colesterol60 mg

Ácidos Graxos Ómega-31 g

Ácidos Graxos Ómega-60.5 g

Vitamina A50 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacina)5 mg

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)0.5 mg

Vitamina B60.5 mg

Arrozpor 100g

Energia130 kcal

Proteínas2.7 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos28.2 g

Fibra Alimentar0.4 g

Açúcares Totais0.1 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Batatapor 100g

Energia77 kcal

Proteínas2.02 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos17.58 g

Fibra Alimentar2.2 g

Açúcares Totais0.82 g

Água79.25 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Especiariaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags