Malzemeler
Balık filetosu1 kilogramme
Pirinç1 kilogramme
Soğan2 pièce
Patates2 pièce- Curcuma ou safran0
- Farine pour le poisson0
- Ghee ou huile0
Tuz0
Karabiber0
Baharatlar0- Huile, pour la friture1.5 tasse
Adımlar
- 1
Nous nettoyons le poisson, le salons et l'assaisonnons bien, puis nous le recouvrons de farine avant de le frire pour éviter qu'il ne colle et pour donner du goût à la croûte du poisson.
5 dkGerekli Aletler:🍳Bol
Tava - 2
Nous faisons tremper le riz pendant une demi-heure, hachons finement l'oignon, ajoutons l'huile et faisons revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit.
30 dkGerekli Aletler:🍳BolTava - 3
Nous coupons les pommes de terre en rondelles et les plaçons au fond de la casserole, assaisonnons le riz avec l'oignon, les épices et le safran ou le curcuma avec du ghee ou de l'huile, mettons un peu de riz sur les pommes de terre et plaçons le poisson frit dessus, puis ajoutons le reste du riz sur le poisson.
10 dkGerekli Aletler:🍳Casserole - 4
Nous ajoutons de l'eau bouillante par-dessus et mettons sur le feu, puis réduisons le feu pour cuire pendant environ une demi-heure, puis nous les retournons dans un plat de service et ajoutons des amandes et des pignons.
30 dkGerekli Aletler:🍳Casserole - 5
La sayadiya se sert chaude.
Besin Değerleri
Balık filetosu100g içinPirinç100g içinSoğan100g içinPatates100g içinTuz100g içinKarabiber100g içinBaharatlar100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.