صيادية سمك
تذوقوا بتجربة فريدة مع صيادية السمك، تلك الوصفة الشهية التي تجمع بين نكهة السمك الطازج والأرز المعطر بالتوابل المميزة. ستأخذكم هذه الوجبة في رحلة لذيذة إلى عالم النكهات البحرية، حيث تتناغم المكونات معاً لتقديم طبق مثالي لعائلتكم وأصدقائكم.
المكونات
فيليه سمك1 كيلوغرام
أرز1 كيلوغرام
بصل2 حبة
بطاطا2 حبة- كركم أو عصفر0
- طحين للسمك0
- سمنة أو زيت0
ملح0
فلفل أسود0
بهارات0- زيت، للقلي1.5 كوب
الخطوات
- 1
قم بتنظيف السمك جيداً، ثم ملحه وتتبيله بشكل جيد. بعد ذلك، غلفه بالطحين قبل القلي ليمنح قشرة مقرمشة ولذيذة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء
مقلاة - 2
انقع الأرز في الماء لمدة نصف ساعة، ثم قم بفرم البصل ناعماً. سخن الزيت في مقلاة وقلب البصل حتى يصبح طرياً.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاءمقلاة - 3
قم بتقطيع البطاطا إلى حلقات وضعها في قاع الطنجرة. ثم قم بتتبيل الأرز مع البصل والبهارات والعصفر أو الكركم، وأضف السمنة أو الزيت. ضع قليلاً من الأرز فوق حلقات البطاطا، ثم أضف السمك المقلي، وأخيراً غطِّ السمك ببقية الأرز.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرة - 4
اسكب الماء المغلي فوق المكونات وضع الطنجرة على النار. بعد فترة قصيرة، خفف النار واتركها تنضج لمدة حوالي نصف ساعة. بعد النضج، قلب المكونات في طبق التقديم وزينها باللوز والصنوبر.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرة - 5
قدم الصيادية ساخنة واستمتع بنكهتها الرائعة.
الحقائق الغذائية
فيليه سمكلكل 100غأرزلكل 100غبصللكل 100غبطاطالكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غبهاراتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ