صيادية سمك

علي جاوحدوשֶׁף

מרכיבים

• פילט דג
  1 كيلوغرام
• אורז
  1 كيلوغرام
• בצל
  2 حبة
• תפו״א
  2 حبة
• كركم أو عصفر
  0
• طحين للسمك
  0
• سمنة أو زيت
  0
• מלח
  0
• פלפל שחור
  0
• תבלינים
  0
• زيت، للقلي
  1.5 كوب

צעדים

1. 1

   ننظف السمك ونملحه ونبهره جيدا ونضع عليه الطحين قبل القلي حتى لا يلتصق ويعطي نكهة لقشرة السمك.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء

   מחבת

   5 דקות
2. 2

   ننقع الأرز لمدة نصف ساعة، ونفرم البصل فرماً ناعماً ونضع عليهم الزيت ونقلب حتى النضج.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء

   מחבת

   30 דקות
3. 3

   نقطع البطاطا حلقات ونضعهم باسفل الطنجرة ونتبل الأرز مع البصل والبهارات والعصفر أو الكركم مع سمنة او زيت نضع قليل من الأرز فوق حبات البطاطا ونضع فوقهم السمك المقلي ونضع بقية الرز فوق السمك.

   כלים נדרשים:

   🍳

   طنجرة

   10 דקות
4. 4

   ونضع الماء المغلية فوقهم ونضعهم على النار وبعض قليل نخفف النار حتى تنضج وتتحمل حوالي نصف ساعة وبعدها نقلبهم بطبق التقديم ونضع عليهم لوز وصنوبر.

   כלים נדרשים:

   🍳

   طنجرة

   30 דקות
5. 5

   تقدم الصيادية ساخنة.

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

פילט דגper 100g

Energy206 kcal

Protein22 g

Total Fat12 g

Saturated Fat3 g

Monounsaturated Fat5 g

Polyunsaturated Fat2 g

Cholesterol60 mg

Omega-3 Fatty Acids1 g

Omega-6 Fatty Acids0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantothenic Acid)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

אורזper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

בצלper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

תפו״אper 100g

Energy77 kcal

Protein2.02 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.58 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.82 g

Water79.25 g

מלחper 100g

Ash100 g

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

תבליניםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות