الصيادية

Zahra Al-Ghamdiالطاهي

اكتشفوا نكهة البحر في طبق الصيادية الشهي! يتميز هذا الطبق بتوليفة رائعة من الأرز المتبل مع السمك الطازج، مما يجعله خياراً مثالياً لعشاق المأكولات البحرية. انضموا إلينا في إعداد هذه الوصفة البسيطة التي ستأخذكم في رحلة إلى سواحل البحر الأبيض المتوسط.

المكونات

• ٢ كوب أرز، حبة كبيرة منقوع
  2 كوب
• ١ بصلة، مقطعة انصاف جوانح
  1 حبة
• ٢ فص ثوم، مفروم
  2 فص
• حامض الليمون رشة
  0
• ملح
  0
• ١ ملعقة صغيره فلفل، من نفس بهارات المتبل بها السمك
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب زيت نباتي
  0.5 كوب
• ٢ سمك، مشوية او مقلية
  2 حبة

الخطوات

1. 1

   قم بقلي البصل في الزيت حتى يتحول لونه إلى البني الذهبي، ثم أضف الثوم المفروم.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   اسكب حوالي 3 أكواب من الماء فوق البصل، ثم أضف الملح والفلفل وعصير الليمون والبهارات المشكلة، واترك المزيج يغلي.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   أضف الأرز إلى المزيج حتى يمتص الماء، ثم قلل درجة الحرارة واتركه ينضج حتى يصبح طرياً.

   10 دقيقة
4. 4

   قم بسكب الأرز في طبق التقديم، وضع السمك فوقه، وقدمه مع صلصة الطراطور وسلطة منعشة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية