المكونات
سمك1 kilogramme
أرز4 tasse
بصل2 pièce
طماطم1 pièce
زيت0.5 tasse
فلفل أسود1 cuillère à café- حبوب هال3 grains
مستكة0.5 cuillère à café
الخطوات
- 1
Épluchez le poisson et nettoyez-le soigneusement.
5 دقيقة - 2
Dans une marmite sur le feu, faites frémir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent bruns, hachez les tomates puis ajoutez-les aux oignons avec un verre d'eau et laissez le mélange bouillir puis filtrez-le dans une passoire.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر
مصفاة - 3
Ajoutez au mélange filtré un litre d'eau, pour cuire le riz avec le poivre et la résine de mastique et laissez cuire.
10 دقيقة - 4
Faites griller le poisson au four jusqu'à ce qu'il soit cuit.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 5
Une fois le poisson bouilli, ajoutez quelques morceaux de poisson dans la marmite de riz avant qu'il ne soit cuit pour que le riz prenne le goût du poisson.
5 دقيقة - 6
Au moment de servir, versez le riz dans un plat et décorez avec des morceaux de poisson et servez la couche de Sayadiyat.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
سمكلكل 100غأرزلكل 100غبصللكل 100غطماطملكل 100غزيتلكل 100غفلفل أسودلكل 100غمستكةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ