مواد تشکیل دهنده
ماهی1 kilogramme
برنج4 tasse
پیاز2 pièce
گوجهفرنگی1 pièce
روغن0.5 tasse
فلفل سیاه1 cuillère à café- حبوب هال3 grains
مُستِکه0.5 cuillère à café
مراحل
- 1
Épluchez le poisson et nettoyez-le soigneusement.
5 دقیقه - 2
Dans une marmite sur le feu, faites frémir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent bruns, hachez les tomates puis ajoutez-les aux oignons avec un verre d'eau et laissez le mélange bouillir puis filtrez-le dans une passoire.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه
صافی - 3
Ajoutez au mélange filtré un litre d'eau, pour cuire le riz avec le poivre et la résine de mastique et laissez cuire.
10 دقیقه - 4
Faites griller le poisson au four jusqu'à ce qu'il soit cuit.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر - 5
Une fois le poisson bouilli, ajoutez quelques morceaux de poisson dans la marmite de riz avant qu'il ne soit cuit pour que le riz prenne le goût du poisson.
5 دقیقه - 6
Au moment de servir, versez le riz dans un plat et décorez avec des morceaux de poisson et servez la couche de Sayadiyat.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
ماهیper 100gبرنجper 100gپیازper 100gگوجهفرنگیper 100gروغنper 100gفلفل سیاهper 100gمُستِکهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.