מרכיבים
דג1 kilogramme
אורז4 tasse
בצל2 pièce
עגבנייה1 pièce
שמן0.5 tasse
פלפל שחור1 cuillère à café- حبوب هال3 grains
מאסק0.5 cuillère à café
צעדים
- 1
Épluchez le poisson et nettoyez-le soigneusement.
5 דקות - 2
Dans une marmite sur le feu, faites frémir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent bruns, hachez les tomates puis ajoutez-les aux oignons avec un verre d'eau et laissez le mélange bouillir puis filtrez-le dans une passoire.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר
מסננת - 3
Ajoutez au mélange filtré un litre d'eau, pour cuire le riz avec le poivre et la résine de mastique et laissez cuire.
10 דקות - 4
Faites griller le poisson au four jusqu'à ce qu'il soit cuit.
15 דקותכלים נדרשים:
תנור - 5
Une fois le poisson bouilli, ajoutez quelques morceaux de poisson dans la marmite de riz avant qu'il ne soit cuit pour que le riz prenne le goût du poisson.
5 דקות - 6
Au moment de servir, versez le riz dans un plat et décorez avec des morceaux de poisson et servez la couche de Sayadiyat.
5 דקות
עובדות תזונה
דגper 100gאורזper 100gבצלper 100gעגבנייהper 100gשמןper 100gפלפל שחורper 100gמאסקper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.