Ingrediënten
Vis1 kilogramme
Rijst4 tasse
Ui2 pièce
Tomaat1 pièce
Olie0.5 tasse
Zwarte peper1 cuillère à café- حبوب هال3 grains
Mastiek0.5 cuillère à café
Stappen
- 1
Épluchez le poisson et nettoyez-le soigneusement.
5 min - 2
Dans une marmite sur le feu, faites frémir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent bruns, hachez les tomates puis ajoutez-les aux oignons avec un verre d'eau et laissez le mélange bouillir puis filtrez-le dans une passoire.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Pan
Zeef - 3
Ajoutez au mélange filtré un litre d'eau, pour cuire le riz avec le poivre et la résine de mastique et laissez cuire.
10 min - 4
Faites griller le poisson au four jusqu'à ce qu'il soit cuit.
15 minBenodigde hulpmiddelen:
Oven - 5
Une fois le poisson bouilli, ajoutez quelques morceaux de poisson dans la marmite de riz avant qu'il ne soit cuit pour que le riz prenne le goût du poisson.
5 min - 6
Au moment de servir, versez le riz dans un plat et décorez avec des morceaux de poisson et servez la couche de Sayadiyat.
5 min
Voedingsfeiten
Visper 100gRijstper 100gUiper 100gTomaatper 100gOlieper 100gZwarte peperper 100gMastiekper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.