Ingrediente
Pește1 kilogramme
Orez4 tasse
Ceapă2 pièce
Roșie1 pièce
Ulei0.5 tasse
Piper negru1 cuillère à café- حبوب هال3 grains
Mastic0.5 cuillère à café
Pași
- 1
Épluchez le poisson et nettoyez-le soigneusement.
5 min - 2
Dans une marmite sur le feu, faites frémir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent bruns, hachez les tomates puis ajoutez-les aux oignons avec un verre d'eau et laissez le mélange bouillir puis filtrez-le dans une passoire.
10 minUstensile necesare:
Oală
Strecurătoare - 3
Ajoutez au mélange filtré un litre d'eau, pour cuire le riz avec le poivre et la résine de mastique et laissez cuire.
10 min - 4
Faites griller le poisson au four jusqu'à ce qu'il soit cuit.
15 minUstensile necesare:
Cuptor - 5
Une fois le poisson bouilli, ajoutez quelques morceaux de poisson dans la marmite de riz avant qu'il ne soit cuit pour que le riz prenne le goût du poisson.
5 min - 6
Au moment de servir, versez le riz dans un plat et décorez avec des morceaux de poisson et servez la couche de Sayadiyat.
5 min
Date nutriționale
Peșteper 100gOrezper 100gCeapăper 100gRoșieper 100gUleiper 100gPiper negruper 100gMasticper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.