المكونات
- Filets de poisson blanc1 kg
- Oignons moyens hachés3 unités
- Pignons de pin75 g
- Riz long grain400 g
بودرة كمون1.5 cuillère à café
بودرة قرفة1.5 cuillère à café
ماء875 ml
عصير حامض2 cuillères à soupe- Cubes de bouillon de poulet Maggi3 cubes
زيت الزيتون4 cuillères à soupe
الخطوات
- 1
Chauffez l'huile dans une grande marmite antiadhésive et faites frire les filets de poisson des deux côtés jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. Retirez-les du feu et mettez-les de côté.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
Ajoutez les oignons et les pignons de pin dans la marmite et faites revenir le mélange à feu moyen pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les oignons deviennent brun foncé mais pas brûlés.
10 دقيقة - 3
Ajoutez le riz, la poudre de cumin et la poudre de cannelle et remuez le mélange pendant une minute. Ensuite, ajoutez l'eau, le jus de citron et les cubes de bouillon de poulet Maggi et laissez le mélange bouillir.
20 دقيقة - 4
Disposez délicatement les filets de poisson sur le riz dans la marmite, puis couvrez la marmite et laissez le poisson mijoter à feu doux pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit bien cuit.
25 دقيقة - 5
Retirez délicatement les filets de poisson de la marmite, puis placez le riz dans un plat de service et disposez les filets de poisson sur le riz.
5 دقيقة - 6
Décorez le plat avec des oignons frits, des pignons de pin frits et des quartiers de citron.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
بودرة كمونلكل 100غبودرة قرفةلكل 100غماءلكل 100غعصير حامضلكل 100غزيت الزيتونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ