Ingredients
- Filets de poisson blanc1 kg
- Oignons moyens hachés3 unités
- Pignons de pin75 g
- Riz long grain400 g
Cumin Powder1.5 cuillère à café
Cinnamon Powder1.5 cuillère à café
Water875 ml
Lemon Juice2 cuillères à soupe- Cubes de bouillon de poulet Maggi3 cubes
Olive oil4 cuillères à soupe
Steps
- 1
Chauffez l'huile dans une grande marmite antiadhésive et faites frire les filets de poisson des deux côtés jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. Retirez-les du feu et mettez-les de côté.
10 minRequired Tools:
Pot - 2
Ajoutez les oignons et les pignons de pin dans la marmite et faites revenir le mélange à feu moyen pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les oignons deviennent brun foncé mais pas brûlés.
10 min - 3
Ajoutez le riz, la poudre de cumin et la poudre de cannelle et remuez le mélange pendant une minute. Ensuite, ajoutez l'eau, le jus de citron et les cubes de bouillon de poulet Maggi et laissez le mélange bouillir.
20 min - 4
Disposez délicatement les filets de poisson sur le riz dans la marmite, puis couvrez la marmite et laissez le poisson mijoter à feu doux pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit bien cuit.
25 min - 5
Retirez délicatement les filets de poisson de la marmite, puis placez le riz dans un plat de service et disposez les filets de poisson sur le riz.
5 min - 6
Décorez le plat avec des oignons frits, des pignons de pin frits et des quartiers de citron.
5 min
Nutrition Facts
Cumin Powderper 100gCinnamon Powderper 100gWaterper 100gLemon Juiceper 100gOlive oilper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.