מרכיבים
- White fish fillet pieces1 kg
- Medium-sized chopped onions3 pieces
- Pine nuts75 grams
- Long-grain rice400 grams
קימל טחון1 teaspoon
קינמון טחון1 teaspoon
מים875 ml
מיץ לימון2 tablespoons- Maggi chicken broth cubes3 cubes
שמן זית4 tablespoons
צעדים
- 1
Heat the oil in a large non-stick pot and fry the fish fillet pieces on both sides until they turn golden brown. Then remove from heat and set aside.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Add the onions and pine nuts to the pot and stir the mixture over medium heat for 10 minutes or until the onions turn dark brown but not burnt.
10 דקות - 3
Add the rice, ground cumin, and ground cinnamon and stir the mixture for one minute. Then add the water, lemon juice, and Maggi chicken broth cubes and bring the mixture to a boil.
1 דקות - 4
Carefully place the fish fillet pieces in the pot over the rice, then cover the pot and let the fish simmer on low heat for 25 minutes or until the rice is well cooked.
25 דקות - 5
Gently remove the fish fillet pieces from the pot, then place the rice on a serving plate and put the fish fillet on top of the rice.
5 דקות - 6
Garnish the dish with fried onions, fried pine nuts, and lemon wedges.
5 דקות
עובדות תזונה
קימל טחוןper 100gקינמון טחוןper 100gמיםper 100gמיץ לימוןper 100gשמן זיתper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.