Zutaten
- Filets de poisson blanc1 kg
- Oignons moyens hachés3 unités
- Pignons de pin75 g
- Riz long grain400 g
Kreuzkümmelpulver1 cuillère à café
Zimtpulver1 cuillère à café
Wasser875 ml
Zitronensaft2 cuillères à soupe- Cubes de bouillon de poulet Maggi3 cubes
Olivenöl4 cuillères à soupe
Schritte
- 1
Chauffez l'huile dans une grande marmite antiadhésive et faites frire les filets de poisson des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, retirez-les du feu et mettez-les de côté.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 2
Ajoutez les oignons et les pignons de pin dans la marmite et faites revenir le mélange à feu moyen pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les oignons deviennent brun foncé mais pas brûlés.
10 Min - 3
Ajoutez le riz, la poudre de cumin et la poudre de cannelle et remuez le mélange pendant une minute. Ensuite, ajoutez l'eau, le jus de citron et les cubes de bouillon de poulet Maggi et laissez le mélange sur le feu jusqu'à ébullition.
1 Min - 4
Disposez délicatement les filets de poisson sur le riz dans la marmite, puis couvrez la marmite et laissez le poisson mijoter à feu doux pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit bien cuit.
25 Min - 5
Retirez délicatement les filets de poisson de la marmite, puis disposez le riz sur un plat de service et placez les filets de poisson sur le riz.
5 Min - 6
Décorez le plat avec des oignons frits, des pignons de pin frits et des quartiers de citron.
5 Min
Nährwertangaben
Kreuzkümmelpulverpro 100gZimtpulverpro 100gWasserpro 100gZitronensaftpro 100gOlivenölpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.