Sayadiyat Fish Fillet

Ibrahim Al-SayedKock

Ingredienser

• Fiskfilé
  1 kilogram
• Ris
  2 cup
• Malet spiskummin
  2 teaspoon
• Salt and pepper
  0
• Vegetabilisk olja
  0.5 cup
• Vatten
  2.5 cup
• Onion, chopped
  1 piece
• Fiskkryddor
  0
• Krossad Vitlök
  0
• Lemon, cut
  1 piece
• Sumak
  0

Steg

1. 1

   Clean the fish, then soak it in salt, sumac, spices, and cumin, and fry it in oil.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
2. 2

   In a pot over the heat, fry the chopped onion in oil, then add the garlic and stir until browned.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
3. 3

   Layer the fried fish at the bottom of the cooking pot, then add the strained onion and garlic mixture.

   5 min
4. 4

   Place the rice over the fish and the onion and garlic mixture, add the salted water for cooking the rice, leave it on the heat to cook, then remove and serve.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Fiskfiléper 100g

Energi206 kcal

Protein22 g

Total fett12 g

Mättat fett3 g

Enkelomättat fett5 g

Fleromättat fett2 g

Kolesterol60 mg

Omega-3 fettsyror1 g

Omega-6 fettsyror0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Tiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantotensyra)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater28.2 g

Kostfiber0.4 g

Totalt socker0.1 g

Malet spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

Fiskkryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Totalt socker5 g

Krossad Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Sumakper 100g

Energi300 kcal

Protein5 g

Total fett10 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar